Los Mezcales

Vuelve El Semillero y para esta nueva edición conversamos junto a Fernanda Plascencia, estudiante de la mestría de Estudios Socioambientales  sobre el análisis desde la ecología política de los Mezcales, su significación dentro del contexto económico, político y ambiental y el mezcal como un elemento que interviene en la tradición, la cultura y la historia mexicana.

Tambien conoceremos mas detalles sobre la planta que da origen al mezcal, su origen, el valor que tiene esta bebida en México como un instrumento para el rescate de las tradiciones y el papel de la ecología política en la producción del mezcal.