Agroecología Ecuador

El ser humano a través de la historia ha desarrollado una serie de técnicas y prácticas que han permitido su subsistencia en diferentes lugares del planeta. Y siendo la vida del ser humano dependiente de la naturaleza, la alimentación se convierte en una práctica sociocultural que atraviesa todas las esferas de la vida pública y privada. La alimentación se convierte en este sentido en una práctica de la que depende la vida y todo lo que el ser humano ha construido a través de la historia. En el programa de hoy abordaremos el tema de la alimentación desde la perspectiva de la agro ecología, la cual puede no sólo solucionar el problema de escasez y calidad de los alimentos sino que puede ser una práctica más amigable con el medio ambiente. En esta emisión contamos con la invitada Andrea Andrade, Licenciada en Ecoturismo y estudiante de la Maestría en Estudios Socioambientales en FLACSO Ecuador.