En el marco del Laboratorio de Interculturalidad se propone crear un espacio de capacitación en Agroecología, para estudiantes y profesores del Departamento de Desarrollo, Ambiente y Territorio, el cual tendrá como resultado la creación de una terraza agroecológica, con objetivo de brindar un espacio de aprendizaje práctico, en consonancia con los programas de estudio que ofrece dicho departamento.  La terraza agroecológica podrá funcionar, a su vez, como un ejemplo de arquitectura verde cuya característica será la producción agrícola urbana, la cual representa una alternativa ante el exceso de calor producido por las ciudades y como contribución para el autoabastecimiento de alimentos.